Dienstag, 19. November 2013

Veggie Spaghetti ♥

Hallo Leute,
jetzt gibt's mal was nettes für die Figur - Spaghetti Bolognese!
Und das sogar ohne Fleisch.
Was, geht nicht? Oh doch! ;-)

Ihr braucht:
100g  Soja-Geschnetzeltes
1 EL Brühe aus dem Glas oder 1 Würfel Brühe (Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe)
200g Nudeln
etwas Tomatenmark (und/oder) frische Tomaten (ja nach Belieben)
eine Prise Salz
und ich hab dieses mal ungesund mit einer Knorr Fix Tüte gekocht (o:)
Und Wasser nicht vergessen!

Also, an die Töpfe, fertig, KOCHEN!

erster Schritt:
Nudeln mit Wasser (so, dass die Nudeln bedeckt sind) und der Prise Salz kochen lassen.
Wenn sie sprudeln, runterschalten, weiter kochen lassen.

zweiter Schritt:
Das Soja-Geschnetzelte mit der Brühe (ich hab jetzt einen Würfel genommen) und 300ml Wasser zum kochen bringen. Danach 10 Minuten quellen lassen.

Zwischendurch immer ein Auge auf die Nudeln haben, sie kochen so gerne über. ;-)

dritter Schritt:
Wenn das Geschnetzelte gequollen ist, den Rest Wasser abgießen und in einem Topf anbraten, wie man es auch mit normalem Gehacktem tut. Danach 300ml Wasser hinzufügen und den Tüteninhalt der "Knorr-Tüten-Bolognese" hinzugeben. Jetzt kann auch das Tomatenmark mit in die Soße. Alles gut durchrühren, aufkochen  und danach wieder etwas ruhen lassen. Zwischendurch auch etwas umrühren.

letzter Schritt:
Mittlerweile sollten die Nudeln fertig sein. Also, abgießen! Aber bitte vorsichtig, der Dampf ist ganz schön heiß. :-(
Jetzt schnappt euch einen Teller, Nudeln drapieren, Soße drüber (bitte nur auf die Nudeln, sonst gibt's unschöne Flecken) und tada - die vegetarischen Spaghetti Bolognese sind fertig!

Jetzt darf geschlemmt werden. :)

Liebe Grüße und viel Spaß
Eure BettyBelle ♥

Sonntag, 17. November 2013

Glück

Hallo Leute,
es ist schon etwas her, dass ich mich gemeldet habe. Tja, große Gründe gab es eigentlich nicht. Schule war das Hauptproblem, würde ich jetzt meinen. Aber wie kann man Schule als Problem ansehen? Sollten wir es nicht eher als Privileg sehen, uns glücklich schätzen, sie besuchen zu dürfen? und da wären wir schon bei meinem Thema für heute. Was ist Glück?

Es gibt ja diesen Spruch, dass man nicht das große Glück suchen soll, sondern es im Alltag, in den kleinen Dingen des Lebens finden soll. Ich finde solche Sprüche inspirierend, jedoch habe ich nie wirklich daran geglaubt, da mir sowas noch nie widerfahren ist. Doch das hat sich in der letzten Zeit geändert.

Es sind wirklich "die kleinen Dinge im Leben", die das Leben lebenswert und schön machen. Anstatt sich aufzuregen, dass ich Muffins backen musste (für den Kuchenbasar an unserer Schule), habe ich mich darüber gefreut sie dekorieren zu können. Zusätzlich wurde daraus eine Möglichkeit für mich, meine Kamera zu zücken und neue Fotos zu machen. (Ich liebe es, Essen zu fotografieren.)



Auch sind es kleine Nettigkeiten, die man entweder sieht, hört, oder spürt. Es muss nicht der Diamantring auf der Straße liegen, der den Tag zum glücklichsten und schönsten deines Lebens macht. Ein süßes Kompliment, dein Lieblingslied, das im Radio läuft oder aber einer deiner Freunde bringt dich zum Lachen, oder du ihn. Das ist viel mehr wert, als alles Materielle auf der Welt.

"Ach, heute war nichts gutes am Tag zu finden." ist ein Satz, den ich nie von meinen Lippen lassen möchte. Und wenn es nicht die Freunde sind, nicht das Essen, ja dann ist es vielleicht das Wetter oder die Natur um dich herum. (Dass du in der Stadt lebst und nur Häuser siehst, ist keine Ausrede!)
Letztens erst habe ich einer Freundin von mir "die Augen geöffnet". Klingt so, als hätte ich die Welt verändert. Nein, so war es aber nicht. Ich habe lediglich ihr gezeigt, dass der Tag nicht so schlimm war, wie sie dachte.
"Heute ist ein blöder Tag. Alles ist doch doof." - "Guck dich doch mal um. Die Sonne scheint, wir haben keinen Wind, nichts. Klarer, blauer Himmel und leichte Federwolken. Und die Kälte, ist genau die Kälte, die das Atmen draußen so angenehm macht. Die Blätter leuchten durch die Sonne. Es perfekter goldener Herbst. Was war nochmal so blöd?" - "Oh, stimmt."
Ich wollte ihr keine gute Laune aufzwingen, um Gottes Willen. Aber jemandem zu zeigen, dass das kleine Glück vor ihrer Nase ist, ist eine gute Sache und macht gleichzeitig auch glücklich.

Wir sollten viel mehr darauf achten, nicht nur uns selber glücklich zu machen. Denn wenn wir uns Gutes tun, andere dabei aber vernachlässigen, kann das Blatt sich ganz schnell ändern. Das Leben sollte aus einer guten Portion Nächstenliebe aber auch etwas Egoismus bestehen. Wer nur anderen hilft, hilft sich selber kein Stück. Und der, der nur an sich denkt, macht andere vielleicht unglücklich.

Es ist schwer zu sagen, was Glück ist und wie man glücklich lebt. Schließlich definiert jeder Glück anders.
Jedoch hat Glück für uns alle etwas gemeinsam: es tut uns gut.
Also nehmt ein heißes Bad, hört die Lieblingsmusik oder lasst euch ein Stück Schoki schmecken. Alles das ist für mindestens einen von euch Glück.

Lächeln nicht vergessen!

Eure BettyBelle ♥